林扬拿起一把章鱼串，放在了火上，边烤边说。
“这种方法本身不难，但是有两个关键点，火候的掌握，和刷油的时机，如果这两个掌握不好，烤出来的味道就是天壤之别。”
说完，立刻将放在火上不久的章鱼串迅速收了回来。
“咦？林神，你刚放到火上怎么就不烤了？”
林扬道：“章鱼在火上，如果没有油的话，很快就会变黑变焦，我刚刚只是把章鱼肉预热一下，现在刷第一层油。”
说完，在身边找了几片叶子比较大的草充当毛刷，将小瓶里的油刷在了章鱼上。
“这时候，我们就不能离火堆太近，按照像在的火势来看，在三十厘米的高度刚刚好。”
章鱼串刷了油，很快在火上发出了滋滋声，颜色也渐渐发红，发亮。
当有油滴滴落火堆里时，林扬立马收回肉串，不让火堆扬起的灰沾到肉串上。
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