黄唇鱼为近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，是肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。
这鱼，一般人没吃过，也根本吃不起。
因为它比野生大黄鱼更稀少，也更珍贵！
听完林扬的介绍。
黄老师眼神一亮，笑道：“原来这是黄唇鱼啊，我听朋友说过，这鱼味道一绝，而且这黄唇鱼的鱼鳔，还是个宝贝！”
黄雷说的没错。
黄唇鱼的鱼肉和鱼鳔都是富含高蛋白的上等大补品。
尤其是鱼膘，被行内的人俗称“鱼胶”，十分的珍贵，素有“贵如黄金”之说。
黄唇鱼的鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白，有许多特殊的功效，比如滋补肝肾功能和止血，尤其是对孕妇产后血崩，有药到病除的效果。
传说在以前，一般渔村要是捕到了黄唇鱼，会举村庆贺，大家共同分食。
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