这是它风靡高端美食界最重要的原因之一。
普通的野生鲜活鲷鱼价格大概在50—60一斤，可真鲷的价格至少在200一斤以上。
更何况，现在野生的真鲷产量极少，全国每年的捕捞量最多也就在数百吨左右。
市面上大部分的真鲷都是养殖的，价格在30元左右，这种真鲷鱼的肉质同样鲜美，营养也差不多。
但却少了最重要的一环，那就是改善食用者对海鲜的过敏的效果。
同时，养殖和野生的真鲷通过背鳍等，一看就容易辨别出来，几乎没有能够混淆的。
林扬没想到自己刚启航不到一天，就碰到了这样的小极品鱼群。
总共约莫1.5万斤的真鲷鱼鱼群，捕上一网的话，至少也能赚个一两百万。
而且这个真鲷鱼鱼群正好在远洋的预定航线上，可以说是不捞白捞。
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