这是新中国成立之后,温州的第一个国有餐饮企业。
新中国七岁的那一天,1956年10月1日,温州酒家开始对外营业。
几十年来,温州酒家都是名厨云集,做着最时尚的温州菜,一楼是卖包点的,二楼和三楼承办了上一辈人最豪华的婚宴。
但是,这家国营的餐饮企业,因为经营不善,从2001年开始,就走进了历史舞台。
因为没有品牌意识,温州酒家没有注册过商标,也不曾把自己当成过一个品牌。
现在被无数人模仿,也没有“拦着人家”的筹码。
曾经辉煌一时的温州酒家,如今已经沦落到只剩一个“温州酒家包点部”,还是从原来的五马街大门面,转移到了小巷子里的这种状态。
这个包点部得以保留,据说是因为酒家一楼的包点师傅,旧情难舍,选择承包下来。
但也亏得是还留下了一个包点部,能够让口味怀旧的老温州人聊以慰藉,回忆他们在曾经的温州酒家里面度过的美好时光。
五马街“温州酒家”的温州大包,汁多馅足,价格公道、体型巨大。
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