玉虚含笑起盏：可有说常？
宏楚洁含笑：有，温酒上乘取炉，下乘便是火引。
玉虚含笑：火引，有意思。
玉虚说完便吃下，顿时眉头紧皱便是满头大汗，差点没喘上来气吓得张阔都傻眼愣祝待玉虚缓过来了，宏楚洁含笑起身去端了两盘早准备好的菜，这一端上张阔头皮便发麻了。一盘生蒜，一盘干炒熏心的小红辣，待端上后宏楚洁便斟酒给张阔：大曲烧真正的好酒是三十年以上酒曲才能出来，所酿的酒需要尘封十年，并且不能超过三十年。
张阔听后费解：为什么？
宏楚洁含笑斟酒在取竹火引火后给玉虚，玉虚接火看看火焰：这火焰好似比刚的要浓烈些。
宏楚洁含笑：这是勾出的假酒，焰烈但不燥。大烧的特别是纷香，拥有草药大曲的纷香，还有果酒的的纯厚。唯独不燥所以在酒名中不能排上前名，但却拥有其独有的纷香厚度，是百姓家最实在的美酒之一。
玉虚听后含笑吃下酒瑟牙，张阔尴尬：不会是放的时间久了，酒还失去纷香？
宏楚洁含笑为张阔斟酒：这就要看酒入窖前的准备了，酒窖防水不塌，酒的纯蒸馏为挪换坛子，在加上封口做的好不好。通常我们都以为泥封是最好的，可我爷爷认为最好的封窖是关键，所以我们家的酒窖都是土砖和泥砖两层。其厚三尺，门采用双层土封阻隔，即使返修也是用原土出泥砖返修，保证酒藏的完美出窖。
张阔含笑：怎么还这么多道道，不是都在找你家配方吗！
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