今儿的猪很肥，芷儿买了十斤板油和一些瘦肉，拿回家在水井边洗干净，再用温水揉洗一遍。
“烧火吗？”苏哥儿挽起袖子。
“嗯，锅里加点水。”
板油放锅里，加粮食酒和生姜去腥味。
水开捞起板油，再次清洗干净。
锅洗干净，加水，放板油。
“你看着点儿，我去菜园子看一下。”芷儿道。
“嗯，去吧，我会弄。”苏哥儿一边往灶洞里加柴一边回答。
菜园子已经换过一轮了，辣椒秧子被拔掉了多数，留下的上面还有许多小辣椒，芷儿挑了一些红的摘下来放竹篓里。
等苏哥儿把锅里的水炼干只剩下油之后就不再加柴，等了一会儿确定肉渣没不再出油，把油和肉渣盛起来分开装。
弄好之后出来见芷儿坐在槐树下串辣椒，“芷儿，晌午吃猪油拌饭吗？”
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