苏怡手脚非常麻利,帮着杨彩凤把一大堆青菜萝卜,还有芹菜都给洗了出来,板板正正的放在旁边的筐子里面控水。
那边杨彩凤正俯身在案板上擀饼皮,他们村里面年夜饭的饭桌上有一个非常传统的美食,那就是卷饼筒。
虽然青霞村主要种植的作物是水稻,不过这个习俗是一脉相承下来的。年夜饭的饭桌上少不了年糕糍粑,还有满桌子的菜,更有作为主角的大饼。
卷饼筒这道菜对于青霞村的人来说是一个非常统一的记忆了。无论你饭桌上的饭菜有多丰盛,各家客户年夜饭做得也都五花八门,但只要用那传统的老方法,煎出来一张饼卷起来吃,那你就是青霞村的人。
杨彩凤今晚准备的,除了早早就切好,已经在锅里面蒸的扣肉之外,还有山上的野菜炒的鸡蛋、还有炒的小豆芽、也少不了新鲜宰杀的白切鸡,还有炉子上正在炖的老鸭汤,等等一大堆。
后面还有那么多菜排队。
这一切都是杨彩凤自己准备好的,家里其他人基本上是不会进来伸手。
杨彩凤赶了几张饼出来,从架子里面拿出一个平底儿的鏊子。
“这可是我爷爷那辈儿他们传下来的,都已经不知道多少年了,不过现在用还是好用,比现在市场上卖的那些好多了。”
杨彩凤一边拿抹布擦着鏊子,一边笑着跟苏怡谈论着往事。
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