这真是他这辈子闻过最香的肉了。
宋甜甜浅浅一笑,知道阿爷说的是实话。
古代调香技术有限,食物获取香味的材料也有限,不比现代,各种香味的东西层出不穷,琳琅满目,所以对于卤味散发出来的香味,大家都能免疫,因为大部分现代人都闻习惯了。
可是古代人不一样,古代人清贫,因为交通信息的落后,对食物的做法都很单一,摄取香味的材料更是有限,连红卤都没有的时代,对食物的美味所知便极为狭隘,和现代人来比,真的贫瘠太多太多。
所以一个小小的卤味都让宋家人,让见惯美食的霍天达等人都垂涎万分。
“应该快好了吧。”宋甜甜说着,“都快一个时辰了,应该可以吃了。”
宋甜甜刚说完,钱氏就走了出来,她的手中拿着一个托盘,托盘上是已经切好的猪头肉,装了足足三盘。
“你们快来吃吃,味道可好了。”钱氏一脸兴奋,这红卤没有想到卤起来居然这般好吃。
钱氏手中的托盘一放下来,宋家人,霍天达,林白,陈守仁,李言御都眼睛大亮,走了过来。
“一个个慢慢来,急什么急!”钱氏看着立即围上来的人笑着道,“大锅里还有呢,每个人都有。”
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