这次上梁酒不是摆流水席，所以宴请的人只是亲朋好友，宋老根满打满算，也就二十桌席面这样。
二十桌席面的话，他们宋家一家人都能忙的过来。
宋家上梁大宴，宋甜甜就准备把这些卤菜给搬上桌去。
古代不能卤牛肉，因为根本不能杀牛。
杀牛是要坐牢的。
在古代士农工商，农的地位在士下面，古代封建阶级历代君王都重视农业，农业是一个国家的根本。
种粮产田更是基石。
所以古代耕牛是重要的生产工具，一头耕牛甚至比成年男人还宝贵，所以是被禁止杀牛的。
通常谁家有牛有几头牛，何时转卖，何故死亡等等，都是需要到官府报备的。
只有等牛老了不能动了才能杀，除此以外，一般杀牛者都是需要坐牢的。
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