第31章 意外装笔最致命 (2 / 5)

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        凯凯所看到的戴老板血条不满,其实算是一种因为某种重大负面情绪引起的亚健康状态,如果这种状态持续下去,将引起各种疾病和疼痛等,那就算是“积劳成疾”了,一旦到了不可收拾的地步,则很快会影响生命值甚至减少寿命了。

        凯凯好不容易理解了系统对戴老板“血条没有全红”的解释,一抬头,才发现戴老板和戴月都表情奇怪的注视着他。

        凯凯一愣,“怎么了?我说错什么了么?”

        戴老板琢磨了一下,嘴角有点笑意,看着凯凯说:“行家啊!我真走眼了没看出来。这盘韭苔油煎肉的正宗做法确实是肉要全红的。”

        凯凯一听这是瞎猫碰见死耗子了,不过这个笔还要装完,于是跟了一句话像圆过去,

        “嗯,这道菜看似是普通家常菜,但是我听说最正宗的是要全红的肉。不过我这乡下小孩,其中的道理还真是不懂了……可能是你用的肉不对吧!”

        谁知这句说完,连戴月都很惊讶的看着他。

        戴老板点点头,“行!小兄弟还谦虚自己不懂,其实一下说道点子上了。这道菜啊,其实是元末明初巴蜀割据势力的大夏政权皇帝明玉珍的皇家菜肴的一种,讲究只用头年野猪的水柳肉——水柳肉就是猪大脾内侧的肉,肉质瘦,香滑软嫩,肉味足。再切成薄如豆油皮的一层,用油煎过之后,不但不肥腻,而且香脆弹舌。我是看你带来的野猪肉的水柳水分大,怕过油以后不好聚味,就临时决定用了一点梅花肉。虽然也算是猪肉里面最好的部位,但是确实不是全红的。”

        哎呀,这装笔装的还打蛇随棍上了?

        凯凯笑着继续继续以退为进,“我哪儿懂啊,就是乡下偶尔吃过一两次,知道正牌的是什么样子而已。如果您不说,我怎么会知道这么多潜藏的道理。”

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