爱尔兰与东欧将会成为史密斯公司的欧洲方面的主要人力来源，就给大家介绍一下爱尔兰大饥荒吧。
不然大家可能不相信为什么会有一个国家一半以上的人口被男主拉走。
按咱们的认知的农民形象中，是不能理解为什么大量农民愿意背井离乡。
爱尔兰大饥荒起源于1845年，起因是爱尔兰土豆歉收。
这个歉收如果放在天朝，就是直接毁灭朝代的灾害。
先来介绍一下大饥荒之前的爱尔兰，爱尔兰是欧洲数一数二的农产品生产地，在1840年左右，光土豆的农产品热值，理论上就足以满足1万以上的人口，算上所有农场品，不考虑损耗等等因素，爱尔兰可以养活2000-2100w人的基本生存。
在如此充裕的农业支持下，爱尔兰成为了一个大型的农业出口地区，牛肉、烈酒、土豆、谷物等等，应有尽有。
同时，人口也在1845年前后达到了一个顶峰，估算为850w甚至更多。
爱尔兰独特的环境使得当地特别适合生产土豆，等到1844年的时候，爱尔兰几乎境的农场都种植着土豆这一单一作物。
这时候是爱尔兰农业的巅峰，如果没有接下来的大饥荒，爱尔兰人口甚至可以在1850年左右突破千万大关。
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