059 鸭血粉丝汤走起 (1 / 4)

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        全聚坊酒楼在经过一段时间宣传后,甫一开张,门前便排了很长的队。

        小市民的心理就是,不要钱的,不吃白不吃,有便宜不占是傻蛋。人们都伸长了脖子往里看。

        伙计春生热情地将前两位客人迎了进去。

        是一对夫妻。

        “三号桌,两碗鸭血粉丝汤。”

        很快,一层大堂坐满了。封掌柜和娘子也出来帮忙。

        热腾腾的鸭血粉丝汤也上来了。主料不光光是鸭血,还有鸭肝、鸭胗和鸭肠,以整鸭熬出高汤,配以粉丝制成,上面撒了一点葱花、香菜和枸杞,香气扑鼻。

        在现代,南京的鸭血粉丝汤被称为第一名小吃,那绝不是盖的。

        夫妻俩相视一眼,抓起筷子开肝。

        他们的对话大概是这样的。

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