用剃掉肉的骨头，熬出来浓郁的肉汤，加上炸过的丸子、夹板、豆腐、芋头，还有腌肉一起炖煮，煮的差不多了再加入切块的白菜，只用香醋、胡椒、盐、香菜进行调味，就可以端上桌了。
烩菜本是百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅饭”，几乎所有蔬菜都可入烩，可经过巧手的赵氏调味，口味却极其丰富。
全家人包括何翠翠都上桌一起吃，烩菜颜色红褐诱人，配菜协和，腌过的猪肉喷香，芋头稣绵，白菜甘甜，炸物更是风味独特，连汤带汁，满满一大盘，是佐饭的上佳美味，即充饥又解馋。
一顿下来，所有人都吃撑了。
就连林轩久都忍不住多吃了一碗饭。
“阿娘做的烩菜真好吃，汤汁都舍不得倒，拌米饭真香。”
赵氏最高兴做的饭菜受大家欢迎了，喜滋滋的说，“材料都还多，阿九若是喜欢，过几天再吃一顿。”
赵氏重拾了对生活的热情，面上笑容多了起来，让她本就温柔的眉眼，变得越发好看了。
笑起来，竟有些美的让人移不开眼。
内容未完，下一页继续阅读