瞿扶澜今日不去看装修进度了，反正隔三差五过去亲自查看，加上又有自己人时时监督，她倒没什么担忧的。
如今她就在家里钻研新美食，要开店了，她总要亲自动手制作几次，把配方调料制作出来了，吃了是记忆中的味道，她才安心。
她对自己的厨艺是有信心的，只是担心许久不动手，有一些步骤可能会遗漏，但多做几次感觉就回来了。
只等开业那日，单靠香味就能吸引客人了，也不用耗费什么心思去营销，毕竟她做这个美食店也不是高端定位，但也不是低端定位，就普通大众会走进去的那种店。
而咖啡店就不一样了，瞿扶澜对咖啡的定价是一杯一百五十文，若是营销得好，一天能卖个三百多杯，生意就相当红火了。
再算上店里猪排和其他小吃，营业额应该会很可观。
瞿扶澜的目光并不局限于在京师城，现代那些富豪商户，哪一个局限于一个区域了？基本上都恨不得搞全国连锁。
瞿扶澜也有这种想法，否则京师城生意早晚会饱和，她想赚钱，其他权贵也想赚钱，总不能什么都让她垄断了，没有这种好事。
但是拓展到其他地方，这就看个人本事了。
内容未完，下一页继续阅读