开这个店，言若梦不是没考虑过一些麻烦，这年头物资稀缺，定价肯定能低了，可老百姓的消费能力也是一大问题，因此言若梦就将自助餐划分了等级。
三十文的只有两个肉菜，往上就是一两银子起步，这些主要就是针对富商官员一类。
可三十文也不是所有人都出得起，为了做到真正的让人人都尝到美食，言若梦还在一楼开了个小橱窗，专门用来售卖当日没卖完的吃食，只需要几文钱就能打包回家。
因此百家自助酒楼一开业，就客似云来。
如此火热的生意倒也不是没有惹的其他商家眼红，可言若梦背靠太子好慕王两座靠山，他们想找事也不敢，只能忍着，
不过也有特别精明的生意人算过一笔，百家自助餐厅虽然生意好，可让人敞开了肚皮吃，加上每月还要免费供应给军营里的人吃一顿，算下来赚的银子也并不多，他们也就放心了。
而且听说百家自助酒楼还定量出售海鲜，这玩意在渊城可是稀罕的不能再稀罕了，他们也弄不来，便每月花些银子去吃个够。
自然，这是他们不知道言若梦的海鲜一分钱也没花，还有就是言若梦可不会放着有钱人包里的钱不去赚。
在专门为有钱人推出的套餐里，她在腌肉的时候，都会加入打量的面食，这些东西吃下去再喝点水，几下肚子就饱了，他们吃不了多少，可看到面前空盘子多，便会以为自己赚了。
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