赵老三重建牛头庄的时候，无意在一座山上挖出一眼温泉。上报锦潼后，不过三天，锦潼又出新图纸，给自己设计了个豪华温泉度假别墅。
苦巴巴的赵老三只好继续召集人手，在那座山依着温泉建了个给锦潼度假用的别墅。建成之后，日日派人打扫卫生，照顾好花花草草，以备锦潼使用，如今锦潼一行人，自然住在那里。
赵老三忙前跑后地将锦潼一行人安置妥当，众人奔波一天，疲累不堪，草草收拾一下便歇息了。
第二天，锦潼醒来漱洗干净，出来一看，楚婉又是那副眺望上京的架势，不过脸色颇为舒缓。
锦潼心里暗想：肃亲王替天子巡查渭南蜀中等地还未归来，楚婉到底是在躲谁？
锦潼心系酿酒一事，暂时顾不上楚婉，与她寒暄几句，又交代下人们好好伺候楚婉，便起身前往建在牛头山泉附近的酿酒坊了。
锦潼品尝过这个朝代的酒，虽有佳酿，但如何比得上后世的酒？
她前世做了十几年酒的销售业务，酿酒厂几乎年年去，整套酿酒流程烂熟于心。于是便假托得了几个古方，知道几种神仙佳酿的法子，让赵老三按方子给她酿出酒来。
锦潼先将浓香型白酒的制作方法，跑窖分层蒸馏法工艺，还有比较简单的白兰地酿造方式，用图纸详细解释，让赵老三照着做。
赵老三本以为他这个任性妄为的主子铁定是在瞎折腾，不过主子有令，他们下人死都要服从，只得根据锦潼给的图纸执行。
他按照锦潼指示，在几座有自然山泉水的山头都搭建了酿酒作坊，又开辟扩展了好几个极大山洞，根据山势，或是做贮备粮食使用，或是做藏酒窖使用。
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