“我觉得开火锅店是个好业务。”张秀玉附和道。
“火锅店的名字我都想好了，就好辉煌火锅店，我打算今年先开个家，明年开家，年内开到家，然后集资上市。所谓民以食为天，火锅店的将成为我们辉煌下一个辉煌的起点。”张文思激动的说道。
林不凡差点要笑出来。
先说这火锅店的名字，辉煌火锅店，这名儿取得太格式化了。
然后再说未来的趋势，如果个人经营火锅店，只要服务好，菜式好，成本压得低，那还是能盈利的，但将火锅店的目标定成上市，那就很难了。
年代最火的小肥羊火锅城，在全国开了几百家分店，最后还是倒闭了，为什么会倒闭，一个是火锅店的特殊性，在冬天生意好，夏天吃火锅的人少。
一个是地域性的冲击，未来，川系的火锅会大举进犯，以服务著称的海底捞会成为餐饮巨头，海底捞也是火锅店，就以张文思的能耐要把火锅店做大做强，做上市，那是绝对不可能的。
但张重八却信心满满，觉得张文思有头脑，将业务拓展开了。
所以在聊了很多后，张重八说今年要投资万开火锅店。
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