679.牛扒烀的制作 (1 / 17)

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        “这牛肉的弹性是十分的不错的。”

        “这就说明这是一块很好的牛肉,如果是不新鲜的牛肉的话,这样按下去它不会很快回弹上来。”

        李潇看完了牛肉的状态,对着粉丝们解释的说道。

        到这一步基本上就可以确定这是一块非常新鲜的牛肉了。

        而且位置要的也很合适。

        果然不愧是牛肉摊的老板,这选肉选的就是好呀。

        这个位置拿来煲汤刚刚好。

        “老板,你再给我拿一点牛油,还有一点点牛骨头,&nbp;&nbp;既然是做汤,还是放一点牛骨比较好。”

        “这样的话,煮出来的汤会香一点。”

        李潇说完,那老板又生出了大拇指。

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