前面吃的6种酿菜全是炸的。
剩下的13种酿菜制作方法就不太一样。
有蒸的，有煮的，有白灼的，也有红烧的。
李潇拿起一个田螺，展示在摄像头前面。
田螺的个头很大，直径足有大拇指长短。
原本的田螺肉被挖了出来，剁成碎末。
又重新和猪肉末以及豆腐混合重新被酿入了田螺里面。
李潇的食指和拇指捏起一颗田螺举到摄像头前面：
“由于田螺的外壳是密不透风的，所以里面的馅料是早早调好味的。”
“田螺酿分成了两个派系，一个是油焖，一个则是清蒸。”
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