“汤饼，上好的羊汤，酥脆的饼，路过的客官里面请咧”
西单牌楼大街上有一间小小的汤饼屋，汤饼屋的老板姓胡，年纪在四十开外，五短身材，每天笑眯眯的。他的婆娘比他高一个头，又高又瘦，一件宽大的长裙套在身上，宽宽荡荡，便如是挂在衣架上一般。
夫妻俩一高一矮，站在一起相映成趣。店中支着一口大锅，锅里翻腾着雪白的汤花，胡老板站在旁边不住用大铁勺搅拌，喷鼻的香气扑面而来，旁边的案上摆着切好的羊肉、羊头肉、羊肚、羊肠、羊肝、羊肺等等，可以根据客人的个人喜好用漏勺在大锅里冲好，再盛到大瓷碗里，末了浇上一勺热汤，撒上一把葱花，闻着都让人感到食欲大开。
他瘦瘦高高的婆娘将揉好的一个个面饼放到壁炉里，不一会儿金黄焦亮的烤饼就出炉了。
鲜香美味的羊汤配上焦亮酥软的烤饼，能让人的口舌一直暖到胃里。
夫妻俩待人热情，价钱公道，小小的汤饼屋客源一直不断。
“客官”胡老板见远远走来一人，便出了店门满脸堆笑的迎上前去，待看清楚了来人之后心中微微一怔，来人竟然穿着一身官服。
北京城的大小官员出门不是骑马，就是坐轿，就算出来在街上漫步，也会换一身便服，没有穿着官服一人独自上街的道理。
杨牧云看着胡老板愣怔的样子，便知端倪，当下一笑“老人家”
“哦，”胡老板缓过神来，“大人，小店的汤饼乃京城一绝，您要不要进来品尝一下。”
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