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第69章 制成菜干 (4 / 5)

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        一只竹框就有十多二十斤蔬菜,这里足足九只竹框,一百多斤蔬菜。

        像西红柿这样的蔬菜,保质期很短,就这样放着,三两天就要变坏了。

        风霖想了一下道:“其实这些菜我们可以加工一下,这样就可以延长保质期了。”

        唐雷一拍手道:“对,我们可以加工一下,把它做成腌菜慢慢吃,还想捡我们便宜,气死老段这老小子。”

        唐雷现在是怼导演怼上瘾了,不放过任何一下可以怼他一下的机会。

        “我们可以把一部分白菜和油菜心做成腌菜,除了腌菜之外,我们也可以把黄瓜、葫芦瓜、苦瓜、甜椒这些切片晒干,制成瓜干以后既可以用来做菜,也可以根据自己的口味制成零食。其他青菜也一样,除了腌制之外,也可以晒成菜干保存,想吃的时候用水一泡,无论是用来煲汤还是直接煮吃味道都很好。至于西红柿,我们也可以制成番茄酱。”

        这么多蔬菜,全部做成腌菜显然不合适,所以风霖提议把这些蔬菜晒干保存。把多余的蔬菜制成菜干也是南方保存蔬菜的一种非常常见的方式。

        方案确定,大家也都开动起来,早上辛辛苦苦采摘回来的蔬菜谁也不想浪费不是?各人也都动力十足。

        留下足够今明两天食用的蔬菜以后,其他的都拿出来进行加工处理。

        关静洁、黄颖婷、庄红叶还有贺九四人负责把菜洗干净,蒙宇杭负责给葫芦瓜削皮,风霖、郎佑民和燕生三人负责把瓜切成薄片,唐雷这位大厨主要是负责准备今天的两餐。

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