刚进入厨房的时候，还有点唯唯诺诺，束手束脚的艾米，一进入做菜的状态以后，倒真有点多恩那种“忘我”的劲头。
很快，一盆的青海虾全都处理完毕。
青色的虾肉被摆成一盘，肉质饱满晶莹，一看就品质上好。
艾米把处理完的虾仁全都交给埃莎，自己则在洗净手以后，去一旁准备水晶虾饺的饺子皮去了。
一半的土豆淀粉，加一半的小麦淀粉，混合之后，加一点点盐，用筷子去搅拌均匀。
搅拌的过程中，不断加入开水烫面。
让混合的淀粉，被完全烫透。
面烫得充分了以后，取出，放在案板上，淋上一些鬃猪的猪油，再撒上生粉。
随后就是按压。
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