多恩那边也正吃下一块鬃猪叉烧，然后看了埃莎一眼，满意点头。这份叉烧，光尝味道，他就可以分辨是由自己的哪个徒弟主要负责的
“换成了海盐烤制，还加入了玫瑰酒露。酒精挥发以后，鲜嫩的鬃猪肉里面，会留下一点点清新的花香味。不错的创新。”
多恩本人是不排斥菜品创新的，只要能朝着美味方向做改动就没有关系，再加上埃莎还是自己的徒弟，那就更无所谓了。
在这一点上，他是个开明派。
“嘿嘿。”埃莎眯起眼睛，露出一个愉快的傻笑来。
接下来哈娜又开始给客人们分第二道菜，糯米脆皮乳猪。
糯米这种食材，早在当初多恩开辟稻米商路的不就以后，就在沿途被合作的商人找到了。
再后来，经过了多恩本人的几遍筛选之后，许愿餐厅这边开始定期购买商线路上，品质最好产地的优质糯米。
糯米脆皮乳猪从造型上看，有点像寿司。
烤到酥脆的乳猪皮下方，连着一层厚实的走油肥肉，铺在咸味的糯米团上。糯米团里，还能看见颗粒壮的鬃猪瘦肉。
内容未完，下一页继续阅读