011 干炒牛河 (2 / 7)

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        还有加做的干炒牛河,现在铃和三个孩子,正对着自己分到的那一份吃得正香。

        为了做好克里特公牛肉,这道干炒牛河,艾米和埃莎两个小厨娘可是下足了功夫。

        首先是铺在上层的大片牛肉,表面看不到半点筋膜,很好咀嚼的样子,而且光闻起来就酱香味十足。

        另外就是河粉。

        这些河粉是艾米和埃莎手工先拉的,外表很宽。而且呈现油亮的棕红色,这些油光的宽河粉在盘子里堆成了松垮的小山形状。

        能看到河粉除了上层的大片牛肉以外,面皮里还混着洋葱丝、金黄的炒蛋碎、细细白嫩的绿豆芽、以及一些青葱点缀。

        颜色丰富的用料,和油亮棕红的宽河粉搭配在一起,很是好看。

        “哈姆哈姆——吧唧吧唧——”

        小女孩洁拉用叉子叉起一大份河粉塞进嘴里。

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