光从【食材直感】的反馈来看，元素之心在食材层面和动物的心脏极其类似。
所以，多恩就用烹调动物心脏的方式来处理它。
洗干净的元素之心，去除掉触手部分和脂肪层。
先将其切块。
心脏中的动静脉管，也就是俗称的心管。
因为很脆很韧，是种口感特殊的食材，多恩就它们都剖解出来，准备一会做其他菜用。
切块的元素之心，用直刀切到四分之三的位置，不要切断。
之后再转度，三刀一块，切成花刀。
改好花刀的心块，再次泡入到清水中，泡出血水后捞出，挤干表面的水分，备用。
加点盐，加自带的生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀。
内容未完，下一页继续阅读