010 变形鱼豆腐汤 (1 / 6)

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        从各条已经成为食材的变形鱼身上,取下部分鱼肉。

        至于处理掉的鳞片、内脏等等也不浪费,统一收集起来,还可以给法芙娜小姐当做炼金材料使用。

        为鱼肉小心地吸干表面水分,在表面改下花刀。

        顺便再涂抹上少许盐,抹匀,防止一会煎鱼的时候溅油。

        锅里烧上热水。

        将新鲜做好的水嫩豆腐切成方方正正的小块,入锅。

        撒上两小勺的盐,这样可以保持嫩豆腐的美观形状,防止其在煮的过程中表面碎裂。

        锅里咕嘟咕嘟直响。

        热气升腾,成块的白豆腐在锅里随着中心的沸水泡打转。

        大概过个一分钟,就可以捞出。

        多恩制作的豆腐,因为是特意用石膏点化的,本身就比卤水豆腐更加光洁细嫩,水更多。

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