进入四月，各地小麦陆续收割。先是河南（黄河以南）、河东，大致四月中，又是山东（太行山以东）、河北，并关中。
因为气候的缘故，北地与河西只能种春麦。北地稍早一些，大致五月中收割。河西要更晚一些，到六月初才值麦黄。
如今才是五月初，正值灌浆，却是烤麦的好时节。
将麦穗连杆割下，先用盐水浆泡片刻，再笼一小堆火，稍离远些，将麦皮烤的焦黑，在簸箕中搓出麦粒，大致就能吃了。
吃惯了精米细面，偶尔吃这东西格外的香。魏瑜的脸糊的跟花猫似的，两只腮帮子鼓的老高，嘴里塞的连话都说不出来。
李承志早就不让她吃了，但魏瑜哪里会理会，嘴里呜呜呜的含糊不清，扑腾的两只胳膊想从簸箕中抢。
“真再不能吃了，不然定会腹涨……”
李承志一手推着她，另一手将簸箕拉远了一些。魏瑜却不依，很是鸡贼的往李承志的怀里一钻。
顿觉珠圆玉润，淡香扑鼻。
一愣神的功夫，就被魏瑜抢走了一把。
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