看着锅里的酱逐渐变得香味四溢，浓郁非常。
姜烬这边也点了点头，转头看向了不远处的另外一个大案板。
在那案板上放着一大块已经醒好的面团，还有一根熟悉的擀面杖。
看这架势再加上那一锅炸酱就知道，今天早餐的餐点肯定就是面条了。
或者说得再准确一点，今天早上姜烬准备做的是“炸酱面”。
“炸酱面”，在他原先的世界是非常著名的一种面食。
将肉丁及葱姜等放在油里慢慢爆响，再加入黄豆制作的黄酱、甜面酱炸炒，得名炸酱。
面条那边则是煮熟后捞出，夏天要过水，冬天锅挑，再浇上炸酱，拌以菜码，美味即成。
这炸酱面看起来简单，实际上其中还是有挺多讲究。
肉丁必须是四六肥瘦开的，肥肉多了太腻，瘦肉多了不香。
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