甘蔗传入华夏的时间，大约在周朝周宣王时期。
而到唐之时，甘蔗也只是在唐国的南边之南，也就是在当今广西南部一带种植，其产量也是少的很。
至于其所生产出来的蔗糖，那更是被各大勋贵，以及世家所垄断，成为他们的掌中之宝。
能流入到坊市中的蔗糖，那更是少之又少了。
而当下的甘蔗，都属于青皮的，至于黑皮的，目前是没有的。
甘蔗大量种植，大概在宋朝。
宋代诗人苏轼一诗有言，‘老境於吾渐不佳，一生拗性旧秋崖。笑人煮积何时熟，生啖青青竹一排。’
从此诗就能看出。
当时的甘蔗，乃是青皮的。
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