第四百五十一章；抽豆筋 (3 / 11)

        则正式未点卤之前，豆汁在高温下凝结的一种表层产物。

        成品为黄白色。

        从锅里抽出来以后，晒干后便可成型。

        吃的时候，用水一泡。

        不管是凉拌，还是用来做菜，都极为美味。

        不仅如此。

        相比于豆腐的廉价。

        豆筋因为一锅只能产四五张，晒干后重量也轻，比肉还要贵。

        因此，在乡下。

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