慢悠悠的吃完了地瓜饼之后，唐灵萱发现自己的蚕豆竟然都被唐老太太整理好了，正晾晒在竹子编造的蔑网里。
上次因为匆忙，所以在狗蛋娘家炒制蚕豆，因为新鲜的蚕豆水分大，不容易干。
这一次唐老太太正好及时的把蚕豆都晒好了，所以炒制的时间就缩短了。
既然炒蚕豆受欢迎，她还是想要继续做炒蚕豆，但是可以留下几斤做卤制的蚕豆，也别有一番滋味。
卤制的蚕豆需要的时间需要长一些，但是用来下饭是一绝的，配方什么的，唐灵萱已经刻在脑海里了，但是配料要比炒制的蚕豆复杂的多。
香料有好几十种，那是原来世界里奶奶的美食笔记里对的配方，奶奶对配方的精准度要求非常高，几乎可以用一克来区分味道。
这是美食家的通病，比较斤斤计较于分量，唐灵萱现在手头上一没有克数称，二没有完整的的配料，实在无法按照原来的方子来。
不过这也没有关系，有些香料属于奇特的味道，若是配不到，也无大碍，但是八角和花椒是必备的，还有一些白芷白豆蔻和肉豆蔻，就需要去香料店买的。
可是国营副食品店里，有卖香料吗？
唐灵萱突然觉得，在这个年代想要做点什么，实在是太难了啊！
就算有钱，也未必买的到自己想要的东西。
她对这个时代流行的什么“三转一响”可没有什么兴趣，那些玩意儿对于她来说，不值一提。
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