鸭血粉丝汤的做法有简单和繁复的。
大冬天的，艾家大宅里难得聚集了这多人，自然是要做最好吃的繁复的鸭血粉丝汤了。
本来只是过来串门儿探望的，看这天色估计下起雪来肯定不能停了，今晚索性就多吃一些米酒，也不枉缺失了那么多年的亲情。
鸭血有滋阴补虚，清热止咳的作用。
鸭血中含有丰富的蛋白质，还有红细胞素，可以补血补虚。
中午吃多了大鱼大肉，晚上吃鸭血粉丝汤解腻又饱腹。
粉丝提前泡好，下午没事，艾阿公去菜场买了一条牛大骨，准备熬大骨浓汤。
光吃鸭血粉丝汤也有些单调，蔬菜虽然少，但是唐灵萱带来了海带和紫菜，还有虾皮，可以做个紫菜蛋花汤，还有牛肉海带汤。
其他的配菜都是过年时节的大鱼大肉，放在桌上都没动几样，今天又原封不动地摆了出来。
到了晚上，一大家子的人聚在一起，吃了个尽兴。
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