可古代没有机器，都是靠手工人力来做的。
她之前在冷宫种的那些小麦，是晒干之后通过拍打将小麦外面的壳去掉的，然后再用石磨磨成粉就行了。
可稻米就不一样了。
它的壳比小麦可难去多了。
她记得当时学的历史书上，这古代给稻米去壳一般都是用石头来回碾压来以此将稻米的外壳去除。
后来，出现了一种叫谷砻的农具。
这种农具比石撵便利的多了。
是现代出现碾米机之前最普遍的一种的农具，后来随着碾米机的出现也逐渐的淘汰了。
稻米去掉壳之后，得到的只是糙米，糙米外面还有一层米糠，还要将米糠去掉，得到的才是白色的大米。
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