“那是！我和朱平……我们可是凌晨就去排队了，还给了半包烟，才等到的。说吧，怎么弄？”
“第一步，烧猪毛！”谢兰芽撸起手臂“开工！”
猪头料理三人组忙乎起来。
谢兰芽自己忙着调配卤肉佐料，指挥韩大刚和朱平焊一个烤架出来。
那两个人为了口吃的，完全没有了年长者的姿态，谢兰芽让他们干什么，他们就干什么。
烧猪毛、劈猪头、洗猪头、起猪皮、开锅煮开。
到中饭的时候，整个收购站都是香味。
谢兰芽觉得还不够，把腌好的猪头放在烤架上烤。
猪头骨一半起了皮的是煲汤了，剩一半没起皮的拿来带皮烤；
猪耳朵凉拌，浇上一点辣油和葱花，那种软糯中带着脆爽的口感，，吃一口，打耳光不放。
内容未完，下一页继续阅读