三个鸡蛋，小心翼翼打入碗中。
弹幕上，立马就出现了
“没有单手打蛋，差评！”
用筷子用力把蛋液打匀，然后倒入面粉中，加入适量盐和孜然。
这是柳白和苏酒多次试验后得出的最佳配方，光是腌制，只能够让肉入味，而小酥肉因为用的是五花肉，面衣必须足够厚，才能让肥肉不腻，如果面衣不单独调味，外面吃起来就会特别干。
苏酒在调味的时候，浮云就在边上问，他也是这么回答的。
只是柳白奇怪的是，大猫对用量已经掌握得这么好了？都不用称量就可以直接放了？
调好了面衣，苏酒把肉条倒进去搅拌均匀，然后看了看锅把上的温度显示器，才把肉条一根一根放进去。
朱回对刚才的爆油还心有余悸，本能后退了两步，待发现苏酒的油只是发出油炸声，并没有暴起，才小心翼翼的上前。
“苏老弟啊，为什么你这个油不爆啊？”朱回好奇的问道。
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