鉴定结果，表明这个螺壳是个田螺的壳。这种田螺属圆螺类，生长在稻田和沼泽的泥土中。
这个鉴定结果使田春达心头感到豁然开朗。联想到被害人的解剖报告证实：在其胃里有河鱼肉，同时也有某种贝肉，那贝肉会不会就是田螺呢？对，一定是田螺，田螺有可能是与河鱼一道上桌的。另外还有荞麦面。
田春达再度走访饮食专家。专家说：“以前在小酒店和饭馆里经常上田螺这道菜。可近来因受农药的影响，田里的田螺少了。如今只有在高级餐馆或风味餐厅才能吃到，不过那也只是做成凉拌或煮制的佐酒菜，没有单以田螺为主原料的大菜。因其味道远不及人工饲养的蜗牛。所以缺少诱惑力。
“现在还有饭店有这道菜吗？
“我想还有吧。用田螺做下酒菜，很受一些顾客的欢迎啊。”
“你熟悉这些餐馆吗？”
“这就难说了。菜单上一般没有，多是根据顾客的喜好和厨师的意愿，临时加的菜。”
“在哪里能买到田螺呢？”
“有专门从事采买的商贩，他们或从产地直接购入，或在菜市上采购。”
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