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经过推销药品，陆梦华手里攒下了一笔不算小的资金。她想，不能再继续搞医药推销了，总这样进行性贿赂，身体和情感上承受不了，也容易惹出麻烦。还是做生意吧，逐渐发展起自已的实业，这才是长久之计。根据实际情况，她决定做餐饮业，她对这方面比较熟悉，有一些经验。北方人比较喜欢吃面，那就开一家面条店吧，快餐形式，比较好经营、管理。
在办开业手续时，陆梦华又找常万田帮忙，他金口一开，一路绿灯，各种手续比较快的就办下来了。有了大市长的关照，握有权力的各方面来找餐馆麻烦的也很少，给以方便的倒很多。
陆梦华给第一家开业的面条店起了个很有特色的名字《扑面而来》。
人们走进新开业的《扑面而来》，立即感到这家面馆跟它的名字一样与众不同。
室内装修明亮而又新潮，窗台上摆放着鲜花，墙上挂着风景画，家具和餐具是很时兴的样式和颜色。中央空调把室内温度调节得很宜人，空气也很新鲜。人们进了这家餐馆，即使不吃饭，坐一坐也很舒服。
餐馆的面条用的是最好的白面，吃起来非常筋道、爽滑。有汤面、打卤面、拌面，用的是最好的肉、菜和辅料，鲜香满口。除了主食面条，还有麻辣鸡丝，酱牛肉、拌海带丝、拌黄瓜条等冷盘相配，用的也是上等食材，清爽可口。
用的服务员是一色的打工大学生，态度温和，头脑清楚，口齿伶俐，文明礼貌。厨房的厨师也聘用的名厨，技艺精到，经验丰富。
餐馆的环境一流，食品一流、服务一流，价格却是适当。所以开业后每天都是宾客满门，甚至要排号等候。
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