这日，孙乐和雪竹来到一个小镇，住进“顺风客店”里。晚上吃饭时，在店里饭厅听见外面说“焦掌柜的，你可给我们找着厨子没有？”焦掌柜的说“没有，你再另找人去吧。”
等那人走后，焦掌柜私下嘀咕“谁敢给你们找厨子呀，挨打受气的。不挣钱还得倒搭钱。”
孙乐就把焦掌柜叫进来问道“是谁找厨子呀，怎么当了厨子不挣钱还得倒搭钱？”
焦掌柜笑笑说“怎么，让壮士你把话听去了？”
孙乐笑说“我是个好奇的人，也愿意管闲事。给人干活就得挣钱，哪还有倒搭钱的道理。所以好奇，就问问。”
焦掌柜笑笑，但不想再说话。
孙乐看到他有顾虑，就小声说“在下也吃完饭了，你到我屋里跟我说说。我是个过客，不会给你惹事的。”
焦掌柜见孙乐一定要问这事，就跟他到了他住的房间。小声对孙乐说“我就冒险跟你说了，你可千万别说我说的。要不我可就得吃不了兜着走。”
孙乐说“焦掌柜，你放心，我绝对不会连累你。”
焦掌柜小声说“此地有一个军营，住着几个军官，他们非常霸道，一天要吃好的，可又不想花钱，到市场上强买强卖，花一吊钱，却要十吊钱的货。卖菜的要有怨言，非打即骂。谁也惹不起。对厨子也一样，要手艺好，侍候得好。可该给十吊的工钱，他们就给五吊。你说哪个厨子愿意干？”
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