今晚老都一处大厅里,灯火明亮,人气爆棚。
周安因为没拿大顶心存感激,直接在柜台上交了成本钱,烧了肉,煎了鱼,请小九子吃饭。
小九子坐在上首,说没架子还有点架子,说有架子呢,还彬彬有礼。
一群厨子伙计围在桌子跟前,有坐着的,有站着的,全然是一脸的高兴。
知道大家都觉得好奇,他先从这碗人间奇味海滋汤说起“各位,这碗汤本钱不低,主料是基围虾,咱免费送出去了,这事一般人不敢干,但账咱不能这么算,人多了生意就好,要是没人来,就算一道菜利润到七成,那没多大用……”
他又开始介绍这道菜的特点。
特点也就是理念和做法。
老鸡汤是调味的,熬制出来营养大,味道好,基围虾片薄如白纸,本身鲜味十足。
这两样东西结合起来,沸腾的浓汤倒进去,味道变幻莫测,味道自然叫人口齿留香,过耳不忘。
有个厨子低着头,细细地品着做法,旁边的一个同行捅了捅他,悄声说
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