孟教授沉默了一下，说道，“当然，是我们的责任，我们不会推卸！关于这次蜗牛灾害，我们准备这样处理，第一，今天下午，我们的老师带着学生就会赶到你的农场，协助你们防止蜗牛灾害！
第二，蜗牛灾害发生，并不完全是坏事，从某种程度上来水，这是一件好事！”
“好事？”
戴红旗疑惑地说道，“孟教授，你不明白，这如何是好事呢？”
孟教授笑道，“我刚才看了你发过来的视屏，我发现这些蜗牛基本上都是白玉蜗牛，个头很大。
你知道么，白玉蜗牛一种名贵的高档食材！
其肉质肥嫩，营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品。
经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。”
他认真地解释道，“白玉蜗牛位列世界四大名菜之首——蜗牛，鱼翅，干贝，鲍鱼，是世界七种走俏的野味之一，在法兰西有“法式大餐”的美誉，在在欧美等国圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。”
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