“五年，户科给事中条议光禄寺粳糯，及上中白米，积贮数多，将来陈朽，乞要折纳，尚书议复将本年应解该寺本色粳米，每石折银一两，糯米折银一两一钱，征解交纳，下年份仍征本色，以后本折轮年征运……”
“七年，光禄寺卿题大官署白粮近年积存数少，供应不敷，要将粟米改支之法，暂为酌复本折兼派之法，量为酌处……”
其实邬阑念了那么多，徐兖和古德海渐渐回过味来，先前还不清楚她的意思，这下就算再不明白也大致猜到了她的意图。
“陛下，臣将这些沿革事例归纳为几个方面一是时估，二是本折，三是银钱物料去处，四是耗损，五是积存。”
“那就具体说说。”
“就拿臣的火锅店做比较吧，同样的，火锅店采购物料也会根据时估来定价定成本，但会事先与供货大户签订供货契约，当中商定的价格会参考三年以来的平均价的八成来定，允许上下有一成浮动。厨料还好，时令蔬菜果品随季节、年份浮动太大，而我们是带量采购，所以要求要低于时价，而这样商户一般都乐于接受，当然关键还是我们一月一结款，从不拖欠。”
“你直接同商贾签订契约？不通过牙行？”徐兖问道。
邬阑点头“是啊，开头规模还没做起来的时候也是通过牙行，但后来生意好了就直接找的供应大户，让里长、坊长做担保，这样我们的进货成本就可以控制在一定规模以下。”
“哦……原来这样，”徐兖似有所悟。
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