还有几种做法，都是把生肉剔去血管筋络，切碎或捣烂，再加入各种调料腌制或拌着吃“渍”是把肉放到酒里腌制浸泡；“熬”是把肉做成肉松；
“醢”（hǎ)是做成肉酱；“脯”是把生肉切成条，腌好后风干，也叫“脩”。
……
这样的情况，必须要改变，好歹也是在后世号称是吃货帝国，当然了，之所以让嬴政在意，也是因为生肉不卫生。
而且大秦帝国的饭菜，大多数都没有太多的味道，甚至于，这个时代，只有皇室才会将粮食磨面。
其余的都是将粮食去壳儿之后，蒸着吃，嬴政曾经仔细的整理过李康的记忆，所以，对于这些事情都深恶痛绝。
只是由于大秦帝国最为紧要的事情从来都不是吃饭，而是生存，不得不将这一问题留下，一直到今日。
所以铁器必须要面世！
唯有铁器面世，这一切才有可能改变，而铁器面世，煤炭开采，战争爆发，占城稻，玉米，土豆等的传入，才能让大秦帝国发生彻底的变化。
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