大鲤鱼一条。
菜籽油。
甘草，西洋参，菠萝，玉米粉，蛋清。
盐。
几样材料，都是早上在公园里的时候许广陵和章老说过的，此时全都备好。
许广陵也能自己买，但现在真抽不出什么时间，另外，他从市场上买的，品质也绝对不如章老提供的好，所以也就不必在这一点上费什么心了。
章老，陈老，两位老人俱皆饶有兴致地看着许广陵操作。
而陈致和则和周老先生祖孙留于客厅内，周青竹现在身上扎着针呢，大约许广陵把饭做好的时候，再去下针正好。
切成极薄透明片的甘草及西洋参片，于八十度的菜籽油中微炸着。
许广陵手中的漏勺旋转着，由慢而快，到一定速度之后稳定下来，简直就像一台自动搅拌机。
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