村里养的鸡，又大又肥，切一部分当作烧麦馅料，剩下的搞成叫花鸡，绰绰有余。
鸡是已经杀好剖好的，洗一洗，腌一腌。
生姜切片、洋葱切丁，放入去腥。
加白砂糖、加盐。
本来要加黄酒的，但是没有黄酒，就把余越泡的药酒拿来加一点儿。
再加一点儿野生蜂蜜。
这时，叶卡捷琳娜问道：“姜……姜老师，我可以帮你做些什么？”
姜柔看了看她，说：“你腌鸡-吧……”
说完咳嗽了几下。
叶卡捷琳娜问：“怎……怎么腌……”
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