葛师傅，是国内现在为数不多的巾帼名厨之一。（21年9月因病逝世，享年79岁）
她是全国烹饪协会理事、中国烹饪大师、中式烹调高级技师，还是沪市特一级面点师。
在1983年第一届全国烹饪大赛上，荣获最佳面点师称号。
但是在第十九届大赛上，雄心勃勃的国家队却遭到巨大打击。
因为之前第十七届大赛时，国家队的成绩太过优异，吓到了许多人，也让许多人非常不爽。
于是在第十九届比赛时，各国评委串通一气，同时针对国家队成绩。
将政治、私欲等不该有的东西，带入到评分中。
导致那届比赛，国家队只获得了一枚团体赛铜牌，其他项目没有取得任何成绩。
也因为如此，商业部领导大发雷霆。
加上当时港岛回归，国内经济跃居世界前列，国际上对中国不友好的情绪加深。
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