当然，杨振兴的这个想法，颇有些‘只看别人看不见自己’的意思。
对方的菜肴的确没什么心意，可反观他做的菜，又心意到哪里了呢？
可杨振兴占便宜就占在了他现在在国外，在阿美利加。
不管是评委，还是节目播出以后，收看的观众，他们经常接触的是西餐，而非中餐。
看到于贝尔的那些用十分熟悉的烹调方式制作的菜肴，和他这边只在自己国内常见的菜肴，观感上是远远不同的。
这就是潜意识和环境带来的信息误差，让杨振兴得以领先一步。
如果反过来在国内的话，观众们看到两个人制作的菜，观感肯定会完全相反。
会认为杨振兴做的太普通，没有创意，而于贝尔做的就非常好，会让他们感觉十分厉害。
这四道菜分别是煎鱼块、法兰西名菜马赛鱼汤、采用焗的方式制作的蒜香旗鱼、和烟熏三文鱼有异曲同工之处的前菜烟熏旗鱼。
至于最后一道菜是什么，距离太远，有那么多东西挡着，杨振兴也没能看到。
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