如此一来，价格便宜，花费时间相对较短的大肠，自然成了首选。
当然如果你要问为什么不做鲤鱼，因为黄河鲤鱼价格同样不便宜。
这个年代还不是以后，黄河里还能抓到野生鲤鱼，就是产量已经开始变少。
不用野生黄河鲤鱼的糖醋黄河鲤鱼那还叫糖醋黄河鲤鱼吗？
等到后来，野生黄河鲤鱼捞的捞不到了，才有厨师改良了这道菜，用养殖的鲤鱼来烹饪，那会儿原料成本才降了下来。
很快将猪肚处理好，改好刀，杨振兴现在只需要等待大肠煮好就可以直接完成烹饪了。
凉菜丝拉皮只剩下最后的炒丝。
淀粉粉皮早就做好，鸡蛋丝、木耳丝、黄瓜丝、海米末早已经备好。
最后倒入的芝麻酱，也都添加好蒜泥、醋等调味料调好。
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