结果因为芡汁多的关系，少了几分脆嫩，多了几分湿润，让人都搞不明白油爆双脆到底吃的是什么了。
心里暗叹最后品尝菜品的不是他们这些人。
龅牙评委在本子上记了几笔，带着遗憾去观察其他选手的操作。
做好油爆双脆后，杨振兴又快速的把凉菜肉丝拉皮摆盘倒好配好的调料汁。
然后他再将小火猪着的大肠开大火收汁，准备完成这次比赛的烹饪内容。
待锅里的汤汁收的差不多以后，倒入胡椒面、砂仁面、肉桂面。
再淋上一圈花椒油，撒上香菜末，颠翻均匀后出锅用筷子摆盘装盘。
规定的菜品做好，杨振兴举手示意完成。
在三位评委中的两位检查过后，点头交由学生志愿者举着托盘送到主席台前。
因为要被评委品尝，杨振兴简单收拾过后，带着自己的东西跟在志愿者身后一块儿走了过来。
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