冬天上绒座，夏天摆藤椅，台面四周镶嵌白银，餐具统一都是银器，酒器更是用康乾年间的名贵珍品。
同时后厨有名厨掌勺，选料精，制作细，自然成为达官显贵首选之地。
也让丰泽园立刻成为当时四九城最大、最有名气的饭庄。
后来更是分别在胶东、津门、沪市、金陵等地开设分号，还在港岛和巴黎也开设饭馆。
解放后一直都在为国家主要领导人服务，成为领导人举办宴会活动的总要场所。
伟大领袖在家接待客人也经常请丰泽园的师傅去掌勺。
像当年授衔授勋元帅将军的宴席，都是丰泽园的师傅作为主力来负责。
然后就是众所周知的故事，丰泽园培养出了一位大师傅，也就是现在的海参王王师傅。
动荡结束后恢复老字号，完全就是依靠王师傅，再次恢复了往日的繁荣。
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