这些荣誉和成就早就证明了李师傅的水平。
看着台上的十位获奖者,杨振兴心里迁思回虑。
他立刻做出了一个决定。
既然已经看到了山顶高度,也明白了自己现在的位置。
那么等这次回去之后他决定继续磨练厨艺。
到下一届也就是第四届比赛的时候,一定要跻身‘全国十佳厨师’的行列,成为站在山顶的那个人!
颁发完个人奖项之后,紧接着是菜品的颁奖环节。
杨振兴在这个环节再次获奖。
制作的锅塌黄鱼凭借着火候、功夫和高汤获得了赛会的金牌。
这道菜不管是刀工、调味、火候还是最后的大翻锅,都是检验厨师水平的试金石。
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